民間俗諺形容女人生小孩:「生得過"雞"酒香,生不過四塊板」(台語發音)
"雞"在月子期間扮演的重要性可想而知,
本草綱目紀載雞「 甘,微溫,無毒。」
其中又以烏骨雞最適合產婦,產前養胎及產後保養。
懷孕後查了才知道,
傳統坐月子其實大約都是需要坐滿一個半月至兩個月左右,
但現在大多都是上班族女性,所以基本上能坐滿一個月就很厲害了。
坐月子對女性來說是體質重整的一個重要時刻,
所以在台灣很重視坐月子這件事,
打從我知道懷孕後,我就想著月子一定要坐好坐滿,
這樣才有體力跟健康的身體來面對嫩嬰「吃喝拉撒睡」的挑戰!😅
不過扣除掉我撒大錢住了30天的月子中心,出了月子飲食有該如何注意呢?!
月子中心的營養諮詢師剛好有來,就順便問問。
諮詢師說:「坐完30天月子回家後,基本上就可以吃平常的東西了,但是湯湯水水還是要補充,這樣才會確保乳汁分泌還有媽媽的身體養護。」
我問:「那補充滴雞精可以嗎?」
諮詢師:「可以啊!滴雞精養分很足夠,但記得還是要補充一些蛋白質。」
諮詢師的話給了我一劑強心針,
畢竟對新手媽媽來說要照顧嫩嬰睡覺時間都不夠了,
哪還有時間每天都煮湯湯水水的雞湯給自己喝,
更別說我本身就超討厭吃湯裡的料...
所以我自己煮雞湯都是用雞骨去熬煮,
更別說自製滴雞精了,還是買現成的比較快!😅
滴雞精的品牌跟種類都很多,
我喝過許多甚至還喝過自家媽媽煮的,
但是或多或少都有一些腥味,
尤其是媽媽煮的,需要先冷凍把上面的油脂刮除後才好入口,不然真是又油又腥。
而且一隻全雞燉煮出來的量頂多一碗半至兩碗左右,真的是費工又費時。
在月子中心的時候收到了我期待已久的「頤珍白羽烏骨雞滴雞精」,
烏骨雞從以前在我心目中就是雞湯裡最「頂級」的存在,
不管是什麼雞湯,只要是用烏骨雞燉煮,
都會覺得需要多喝幾碗才行。
滴雞精的好處大家應該都有耳聞,
「水解胺基酸、支鏈胺基酸、DHA、EPA...」,
比雞湯更加容易讓人體迅速補充能量及養分。
對於產後沒時間燉煮雞湯的我來說,真的很方便。
頤珍的新包裝我覺得蠻時尚好看的,不論是自用或是送禮都不失禮。
往年過年我都會買滴雞精孝敬婆婆,我婆婆就超愛,婆婆一收到就不停地跟我說他都會拿去煮飯什麼的,
想起我某一年傻傻地送傳統難喝的雞精,婆婆很明顯的沒甚麼喜悅感!😅
之後我就決定每年都送滴雞精吧!(打混摸魚的媳婦出現🤣🤣🤣🤣)
送滴雞精的好處就是可以直接加熱飲用又可以入菜入湯,
我婆婆甚至還會在煮白米飯時用滴雞精代替部分水加入,
讓米飯也能有滴雞精的營養。
至於我這個菜鳥新手媽媽,當然是睡覺比較重要啦!🤣
所以可以隔水加熱飲用對我來說是最方便的,
前一天先從冷凍拿一包到冷藏慢慢退冰後,
隔天一早起床先裝熱水丟進去,
然後去刷牙洗臉,出來就有暖暖的烏骨雞滴雞精喝。
寒冷的冬天一早就能喝到溫熱的湯,不論營養與否,
光是心靈層面就感到幸福感十足。🤣
由於生產時才喝過診所送的,所以讓我一度很擔心頤珍的白羽烏骨雞滴雞精是否會太腥,
先淺酌了一口後發現,完全不腥,還有種自然的甘甜,非常好入口。
60ml瞬間被我喝完,甚至還在猶豫要不要再加熱一包來喝。🤣
過年過節不知道要送甚麼給長輩的朋友們或是要去探病、看望剛生完寶寶的朋友,
送這個都很合適。這真的是不失禮且誠意十足的禮物了!👍
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