2020年以前的我們，可以隨心所欲的四處旅行、可以開開心心的跟朋友吃吃喝喝、可以只在生病時戴上口罩。
而如今，因為COVID-19 ，這一切在正常不過的事都似乎變成了奢求。
隨著2021年台灣疫情的升溫，許多餐飲業更是如是如履薄冰。
台中一直以來都是我喜歡去的國內旅行之地，
它有人文氣息的城市建築、有遠離喧囂的山區城堡、有觀賞夕陽的高美濕地…許許多多都比不上我最熱愛的逢甲夜市！
逢甲夜市內的多元性，讓我高中時期第一次去就愛上了這個超好逛美食又超多的夜市！
9月疫情終於趨緩，趁這個時間安排了一趟台中行，順便造訪逢甲夜市裡的「瑾小月碳烤雞排」！
一到瑾小月就被它的裝潢給驚艷了，也太夢幻了吧！！看起來一點也不像雞排店！！！
等待雞排的時間，就不停的拍拍拍！雖然人無法入鏡，但還是覺得好美～
我也好久沒吃過碳烤雞排了！其實感覺它跟韓式炸雞很像，就是雞肉先炸後再裹醬料理。只是一個用鍋炒一個用碳烤烤。
還記得我第一次吃是在花蓮，那時碳烤雞排正風靡全台。
後來熱度退燒，現在似乎只有在台中才比較能吃到了！
瑾小月的碳烤雞排醬香很足，先炸再裹上甜甜的特製醬汁烘烤。
碳烤的香氣加上醬汁的濃甜和雞肉的美味，每一口都讓人感到幸福！！🥰
還有口味特別的花生熔岩雞排，偏甜的花生醬搭上小辣，真的很順口。
還有還有各式各樣的串燒，真的讓人大呼(肚子)吃不消啊！🤣
串燒類中就屬爆漿起司豬肉串最合我意了！看到起司就無條件選它當最愛！🤣
還有金針菇、蔥花、菲力骰子牛、還有還有松阪豬！！打著打著，我餓了😭
雖然因為疫情不能在現場直接享用，只能偷偷先咬一口過過癮。
但我覺得這樣也不錯！可以順便買一些其他的東西回飯店一起慢慢搭配享用。
現在店家有舉辦活動贈送環保袋，有興趣的朋友造訪時不妨可以打個卡兌換一下~
→環保袋容量蠻大的，可以當便當袋使用！👍
總之，十分感謝這次瑾小月的邀約，讓我久違的吃到這麼好吃的碳烤雞排！
也佩服老闆不畏疫情選擇在2月開店，希望朋友們經過路過一定要到過嚐嚐！極推碳烤雞排！👍👍👍
店家資訊：
瑾小月碳烤雞排
地址：407台中市西屯區逢甲路20巷12號1樓
電話：0971820197
營業時間：每日15:00-00:00
臉書：https://www.facebook.com/jinxiaoyue2021
IG：https://www.instagram.com/jinxiaoyue2021/
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